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用于肉制品风干的调控设备.pdf

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用于 肉制品 风干 调控 设备
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摘要
申请专利号:

太阳城集团CN201620476917.3

申请日:

20160524

公开号:

太阳城集团CN205922743U

公开日:

20170208

当前法律状态:

有效性:

有效

法律详情:
IPC分类号: A23B4/03 主分类号: A23B4/03
申请人: 常熟市屠宰成套设备厂有限公司
发明人: 张屹,张涛,周建昌
地址: 215500 江苏省苏州市常熟市董浜镇支王璐27号
优先权: CN201620476917U
专利代理机构: 苏州广正知识产权代理有限公司 代理人: 徐萍
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法律状态
申请(专利)号:

太阳城集团CN201620476917.3

授权太阳城集团号:

法律状态太阳城集团日:

法律状态类型:

摘要

本实用新型公开了一种用于肉制品风干的调控设备,包括第一清洗池、第二清洗池、风淋脱水机构以及输送链条,所述的第一清洗池设置在第二清洗池的前端,所述的风淋脱水机构位于第二清洗池的右上方,所述的输送链条绕装在第一清洗池和第二清洗池的顶部和底部并穿过所述的风淋脱水机构,还包括超声波发生装置和气泡装置,所述的超声波发生装置和气泡装置均设置在第一清洗池和第二清洗池内。通过上述,本实用新型能有效清洗脱盐、风干脱水,实现生产工艺的标准化管理,在保留传统生产线的基础上彻底改变了传统生产方式,大大改善劳动生产条件,可实现腌制肉制品清洗脱盐—风干脱水自动化和标准化生产,设计能力100万条/年。

权利要求书

太阳城集团1.一种用于肉制品风干的调控设备,其特征在于,包括第一清洗池、第二清洗池、风淋脱水机构以及输送链条,所述的第一清洗池设置在第二清洗池的前端,所述的风淋脱水机构位于第二清洗池的右上方,所述的输送链条绕装在第一清洗池和第二清洗池的顶部和底部并穿过所述的风淋脱水机构,还包括超声波发生装置和气泡装置,所述的超声波发生装置和气泡装置均设置在第一清洗池和第二清洗池内。2.根据权利要求1所述的用于肉制品风干的调控设备,其特征在于,所述的第一清洗池和第二清洗池位于同一水平线上。3.根据权利要求1所述的用于肉制品风干的调控设备,其特征在于,所述的第一清洗池内的超声波发生装置分别设置在第一清洗池的两侧内壁上,所述的气泡装置设置在第一清洗池的内壁底部上。4.根据权利要求1所述的用于肉制品风干的调控设备,其特征在于,所述的第二清洗池的超声波发生装置和气泡装置间隔设置在第二清洗池的内壁底部上。5.根据权利要求1所述的用于肉制品风干的调控设备,其特征在于,所述的用于肉制品风干的调控设备还包括喷淋装置,所述的喷淋装置设置在第二清洗池的上方并位于风淋脱水机构的前端。

说明书

技术领域

本实用新型涉及机械设备的技术领域,尤其是提供一种用于肉制品风干的调控设备。

背景技术

太阳城集团传统肉制品风干成熟工艺从纯手工腌制,到半自动化半手工腌制,到目前的纯机械化腌制。现有技术中的传统肉制品风干成熟工艺主要是纯手工和半机械化居多,导致了生产效率低下,并且不能保证每批生产的肉制品安全质量。

实用新型内容

太阳城集团本实用新型主要解决的技术问题是提供一种用于肉制品风干的调控设备,能有效清洗脱盐、风干脱水,实现生产工艺的标准化管理,在保留传统生产线的基础上彻底改变了传统生产方式,大大改善劳动生产条件,可实现腌制肉制品清洗脱盐—风干脱水自动化和标准化生产,设计能力100万条/年。

太阳城集团为解决上述技术问题,本实用新型采用的一个技术方案是:提供了一种用于肉制品风干的调控设备,包括第一清洗池、第二清洗池、风淋脱水机构以及输送链条,所述的第一清洗池设置在第二清洗池的前端,所述的风淋脱水机构位于第二清洗池的右上方,所述的输送链条绕装在第一清洗池和第二清洗池的顶部和底部并穿过所述的风淋脱水机构,还包括超声波发生装置和气泡装置,所述的超声波发生装置和气泡装置均设置在第一清洗池和第二清洗池内。

在本实用新型一个较佳实施例中,所述的第一清洗池和第二清洗池位于同一水平线上。

太阳城集团在本实用新型一个较佳实施例中,所述的第一清洗池内的超声波发生装置分别设置在第一清洗池的两侧内壁上,所述的气泡装置设置在第一清洗池的内壁底部上。

在本实用新型一个较佳实施例中,所述的第二清洗池的超声波发生装置和气泡装置间隔设置在第二清洗池的内壁底部上。

太阳城集团在本实用新型一个较佳实施例中,所述的用于肉制品风干的调控设备还包括喷淋装置,所述的喷淋装置设置在第二清洗池的上方并位于风淋脱水机构的前端。

太阳城集团本实用新型的有益效果是:本实用新型的用于肉制品风干的调控设备,采用输送链自动送入方式 ,清洗时采用自动化程度较高的超声波和气泡组合清洗方式洗脱表面涂盐,并控制水温浸泡脱盐,使腌制肉制品表层过量的盐分溶入水中而使其表层和内部的盐份趋于均匀;再经清水冲淋后进入风淋脱水机构吹干表面水分,大大改善劳动生产条件,可实现腌制肉制品清洗脱盐—风干脱水自动化和标准化生产,设计能力100万条/年。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案,下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其它的附图,其中:

太阳城集团图1 是本实用新型用于肉制品风干的调控设备的一较佳实施例的结构示意图;

附图中的标记为:1、第一清洗池,2、第二清洗池,3、风淋脱水机构,4、输送链条,5、超声波发生装置,6、气泡装置,7、喷淋装置。

具体实施方式

下面将对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅是本实用新型的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例,都属于本实用新型保护的范围。

如图1所示,本实用新型实施例包括:

一种用于肉制品风干的调控设备,包括第一清洗池1、第二清洗池2、风淋脱水机构3以及输送链条4,所述的第一清洗池1设置在第二清洗池2的前端,所述的风淋脱水机构3位于第二清洗池2的右上方,所述的输送链条4绕装在第一清洗池1和第二清洗池2的顶部和底部并穿过所述的风淋脱水机构3,还包括超声波发生装置5和气泡装置6,所述的超声波发生装置5和气泡装置6均设置在第一清洗池1和第二清洗池2内。其中,所述的第一清洗池1和第二清洗池2位于同一水平线上。

上述中,所述的第一清洗池1内的超声波发生装置5分别设置在第一清洗池1的两侧内壁上,所述的气泡装置6设置在第一清洗池1的内壁底部上;所述的第二清洗池2的超声波发生装置5和气泡装置6间隔设置在第二清洗池2的内壁底部上。清洗时采用自动化程度较高的超声波和气泡组合清洗方式洗脱表面涂盐,并控制水温浸泡脱盐,使腌制肉制品表层过量的盐分溶入水中而使其表层和内部的盐份趋于均匀。

太阳城集团进一步的,所述的用于肉制品风干的调控设备还包括喷淋装置7,所述的喷淋装置7设置在第二清洗池2的上方并位于风淋脱水机构3的前端。

太阳城集团综上所述,本实用新型的用于肉制品风干的调控设备,采用输送链自动送入方式 ,清洗时采用自动化程度较高的超声波和气泡组合清洗方式洗脱表面涂盐,并控制水温浸泡脱盐,使腌制肉制品表层过量的盐分溶入水中而使其表层和内部的盐份趋于均匀;再经清水冲淋后进入风淋脱水机构吹干表面水分,大大改善劳动生产条件,可实现腌制肉制品清洗脱盐—风干脱水自动化和标准化生产,设计能力100万条/年。

太阳城集团以上所述仅为本实用新型的实施例,并非因此限制本实用新型的专利范围,凡是利用本实用新型说明书内容所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其它相关的技术领域,均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

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