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一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料的制备方法.pdf

关 键 词:
种羊 栽培 专用 固体 营养液 材料 制备 方法
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摘要
申请专利号:

CN201510739962.3

申请日:

2015.11.04

公开号:

太阳城集团CN105218252A

公开日:

2016.01.06

当前法律状态:

驳回

有效性:

无权

法律详情: 发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):C05G 3/00申请公布日:20160106|||实质审查的生效IPC(主分类):C05G 3/00申请日:20151104|||公开
IPC分类号: C05G3/00; C05F17/00; C05F15/00 主分类号: C05G3/00
申请人: 梅庆波
发明人: 梅庆波; 林大伟; 王志慧
地址: 213164 江苏省常州市新北区孟河镇惜字洲村委西桂圩33号
优先权:
专利代理机构: 代理人:
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法律状态
申请(专利)号:

CN201510739962.3

授权太阳城集团号:

||||||

法律状态太阳城集团日:

2019.05.03|||2016.02.03|||2016.01.06

法律状态类型:

太阳城集团发明专利申请公布后的驳回|||实质审查的生效|||公开

摘要

本发明公开了一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料的制备方法,属于覆土材料领域。本发明将大蒜、洋葱、生姜进行捣碎放入发酵罐中先进行高温灭菌,之后接种酵母菌进行避光发酵,发酵后过滤将滤液制成消毒液,再把滤渣和海鸟粪和鱼骨粉进行混合得覆土基质,取玉米秸秆进行焚烧,将灰烬和消毒液进行混合进行搅拌,加入白醋混合后进行浓缩得黑色泥状物,再和制得的覆土基质混合、干燥,即得一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料,本发明在于生产一种专用固体营养液覆土材料,即使不需要覆盖上原发生过羊肚菌的地表土也可以生长,为规模化生产羊肚菌,从根本上解决羊肚菌产量低的问题,而且生产工艺简单,成本低。

权利要求书

权利要求书
1.  一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料的制备方法,其特征在于具体制备步骤为:
(1)称取30~40g大蒜、40~60g洋葱和20~50g生姜放入组织捣碎机进行捣碎,之后一起倒入陶瓷发酵罐中,加入20~30mL麦芽汁和400~600mL蒸馏水,用搅拌棒搅拌均匀;
(2)搅拌均匀后,向发酵罐中通入蒸汽,通气量为200mL/min,保持通气状态10~15min进行高温灭菌,之后按接种量为发酵底物总质量的3~5%接种酵母菌,用质量浓度为10%的醋酸溶液调节底物pH至4~5,并用薄膜密封罐口,放在避光处发酵5~7天;
(3)将上述发酵完成的产物移入布氏漏斗进行抽滤,分离滤液和滤渣,滤液为自制消毒液,备用;
(4)取20~30g分离得到的滤渣倒入1L烧杯中,加入30~50g晾干后的海鸟粪和15~35g鱼骨粉,之后用搅拌机以300~400r/min的转速搅拌混合均匀,制得覆土基质;
(5)取300~400g玉米秸秆放入焚烧炉进行焚烧,收集焚烧后得到的灰烬,将灰烬和上述制得的消毒液按固液比为5:7进行混合,放置在磁力搅拌机上搅拌均匀,搅拌转速为500~600r/min,得到混合物,再继续加入混合物总质量1/3~1/2的食用白醋,继续搅拌20~30min;
(6)将上述搅拌均匀后的混合物移入高压浓缩罐中,减压至1000~1200Pa,进行浓缩处理,得到黑色泥状物;
(7)取200~300g得到的黑色泥状物和300~500g上述制得的覆土基质一起放入混凝搅拌机中搅拌3~4h使其混合均匀,之后移入电热式恒温干燥箱,在100~110℃下干燥1~2h,之后过20~30目标准筛,即得一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料。

说明书

说明书一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料的制备方法
技术领域
本发明公开了一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料的制备方法,属于覆土材料领域。
背景技术
在国际上公认的分类系统中羊肚菌隶属于子囊菌门(Ascomycota)、盘菌目(Pezizales)、羊肚菌科(Morchellacese)、羊肚菌属(Morchella)。羊肚菌以其菌盖表面生有许多小凹坑,外观极似羊肚而得名,是一类珍贵的野生食药用真菌,具有很高的食用和药用价值。羊肚菌营养丰富,风味独特,药效显著,其干品在国际市场上供不应求,价格颇高。其子实体肉质脆嫩,味道鲜美,而且含有特殊的香味,为有名的底厨珍品。羊肚菌具有很高的药用价值,其菌体内含有的多糖等有效成分,有些具有很强的抗肿瘤作用。此外,它还具有抗病毒、抗福射、抗诱变、抗衰老等多重药效,并能有效的减轻癌症患者放化疗后所引起的毒副作用。临床试验表明,羊肚菌能增强人体免疫力,对高血压、心脏病、糖尿病等多种疾病具有很好的疗效,为营养丰富的滋补品。所以羊肚菌在食品、医药、保健用品、化妆品等领域都具有很高的市场前景。
羊肚菌的生存环境复杂多样,多生长于腐殖质土、沙泥混合土、黑黄色壤土、碌壤土中。羊肚菌的成份主要包括氨基酸、维生素、矿质元素、脂肪酸、酶类、多糖等方面,早在十九世纪80年代,羊肚菌人工栽培的相关研究就在英、美、法、德等国家广泛展开。我国也有羊肚菌栽培方面的专利,但至今仍未能完全实现羊肚菌的规模化栽培。羊肚菌现阶段尚不能完全人工栽培,通常要求覆盖发生过羊肚菌的土壤,这很有可能与覆土中含有剌激其结实机制的微生物有关。
发明内容
本发明主要解决的技术问题:针对目前国内在羊肚菌栽培方面仅限于小规模试验,培养要求覆盖发生过羊肚菌的土壤,所以产量受自然环境因素影响较大,尚不能完全人工栽培的问题,提供了一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料的制备方法,本发明将大蒜、洋葱、生姜进行捣碎放入发酵罐中先进行高温灭菌,之后接种酵母菌进行避光发酵,发酵后过滤将滤液制成消毒液,再把滤渣和海鸟粪和鱼骨粉进行混合得覆土基质,取玉米秸秆进行焚烧,将灰烬和消毒液进行混合进行搅拌,加入白醋混合后进行浓缩得黑色泥状物,再和制得的覆土基质混合、干燥,即得一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料,本发明在于生产一种专用固体营养液覆土材料,即使不覆盖发生过羊肚菌的地表土也可以生长,为规模化生产羊肚菌提供可能,从根本上解决羊肚菌产量低的问题,而且生产工艺简单,成本低。
为了解决上述技术问题,本发明所采用的技术方案是:
1.(1)称取30~40g大蒜、40~60g洋葱和20~50g生姜放入组织捣碎机进行捣碎,之后一起倒入陶瓷发酵罐中,加入20~30mL麦芽汁和400~600mL蒸馏水,用搅拌棒搅拌均匀;
2.(2)搅拌均匀后,向发酵罐中通入蒸汽,通气量为200mL/min,保持通气状态10~15min进行高温灭菌,之后按接种量为发酵底物总质量的3~5%接种酵母菌,用质量浓度为10%的醋酸溶液调节底物pH至4~5,并用薄膜密封罐口,放在避光处发酵5~7天;
3.(3)将上述发酵完成的产物移入布氏漏斗进行抽滤,分离滤液和滤渣,滤液为自制消毒液,备用;
4.(4)取20~30g分离得到的滤渣倒入1L烧杯中,加入30~50g晾干后的海鸟粪和15~35g鱼骨粉,之后用搅拌机以300~400r/min的转速搅拌混合均匀,制得覆土基质;
5.(5)取300~400g玉米秸秆放入焚烧炉进行焚烧,收集焚烧后得到的灰烬,将灰烬和上述制得的消毒液按固液比为5:7进行混合,放置在磁力搅拌机上搅拌均匀,搅拌转速为500~600r/min,得到混合物,再继续加入混合物总质量1/3~1/2的食用白醋,继续搅拌20~30min;
6.(6)将上述搅拌均匀后的混合物移入高压浓缩罐中,减压至1000~1200Pa,进行浓缩处理,得到黑色泥状物;
7.(7)取200~300g得到的黑色泥状物和300~500g上述制得的覆土基质一起放入混凝搅拌机中搅拌3~4h使其混合均匀,之后移入电热式恒温干燥箱,在100~110℃下干燥1~2h,之后过20~30目标准筛,即得一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料。
本发明的应用方法:将本发明制得的羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料装入菌袋中,在无菌环境下将羊肚菌菌种接入菌袋,接种量为培养料干重的5~7%,将接种后的菌袋放在温度为25~30℃、相对湿度60~80%下,避光培养30~50天,待菌丝满袋后,控制昼夜温度,白昼温度为10~20℃,黑夜温度为15~25℃,10~12天菌丝即可扭结形成白色菌核,继续培养后菌核长大即可。
本发明的有益效果是:本发明在于生产一种专用固体营养液覆土材料,即使不需要覆盖上原发生过羊肚菌的地表土也可以生长,为规模化生产羊肚菌,从根本上解决羊肚菌产量低的问题,而且生产工艺简单,成本低。
具体实施方式
首先称取30~40g大蒜、40~60g洋葱和20~50g生姜放入组织捣碎机进行捣碎,之后一起倒入陶瓷发酵罐中,加入20~30mL麦芽汁和400~600mL蒸馏水,用搅拌棒搅拌均匀;搅拌均匀后,向发酵罐中通入蒸汽,通气量为200mL/min,保持通气状态10~15min进行高温灭菌,之后按接种量为发酵底物总质量的3~5%接种酵母菌,用质量浓度为10%的醋酸溶液调节底物pH至4~5,并用薄膜密封罐口,放在避光处发酵5~7天;将发酵完成的产物移入布氏漏斗进行抽滤,分离滤液和滤渣,滤液为自制消毒液,备用;取20~30g分离得到的滤渣倒入1L烧杯中,加入30~50g晾干后的海鸟粪和15~35g鱼骨粉,之后用搅拌机以300~400r/min的转速搅拌混合均匀,制得覆土基质;取300~400g玉米秸秆放入焚烧炉进行焚烧,收集焚烧后得到的灰烬,将灰烬和上述制得的消毒液按固液比为5:7进行混合,放置在磁力搅拌机上搅拌均匀,搅拌转速为500~600r/min,得到混合物,再继续加入混合物总质量1/3~1/2的食用白醋,继续搅拌20~30min;将搅拌均匀后的混合物移入高压浓缩罐中,减压至1000~1200Pa,进行浓缩处理,得到黑色泥状物;取200~300g得到的黑色泥状物和300~500g制得的覆土基质一起放入混凝搅拌机中搅拌3~4h使其混合均匀,之后移入电热式恒温干燥箱,在100~110℃下干燥1~2h,之后过20~30目标准筛,即得一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料。
实例1
首先称取30g大蒜、40g洋葱和20g生姜放入组织捣碎机进行捣碎,之后一起倒入陶瓷发酵罐中,加入20mL麦芽汁和400mL蒸馏水,用搅拌棒搅拌均匀;搅拌均匀后,向发酵罐中通入蒸汽,通气量为200mL/min,保持通气状态10min进行高温灭菌,之后按接种量为发酵底物总质量的3%接种酵母菌,用质量浓度为10%的醋酸溶液调节底物pH至4,并用薄膜密封罐口,放在避光处发酵5天;将发酵完成的产物移入布氏漏斗进行抽滤,分离滤液和滤渣,滤液为自制消毒液,备用;取20g分离得到的滤渣倒入1L烧杯中,加入30g晾干后的海鸟粪和15g鱼骨粉,之后用搅拌机以300r/min的转速搅拌混合均匀,制得覆土基质;取300g玉米秸秆放入焚烧炉进行焚烧,收集焚烧后得到的灰烬,将灰烬和上述制得的消毒液按固液比为5:7进行混合,放置在磁力搅拌机上搅拌均匀,搅拌转速为500r/min,得到混合物,再继续加入混合物总质量1/3的食用白醋,继续搅拌20min;将搅拌均匀后的混合物移入高压浓缩罐中,减压至1000Pa,进行浓缩处理,得到黑色泥状物;取200g得到的黑色泥状物和300g制得的覆土基质一起放入混凝搅拌机中搅拌3h使其混合均匀,之后移入电热式恒温干燥箱,在100℃下干燥1h,之后过20目标准筛,即得一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料。
本发明的应用方法:将本发明制得的羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料装入菌袋中,在无菌环境下将羊肚菌菌种接入菌袋,接种量为培养料干重的5%,
将接种后的菌袋放在温度为25℃、相对湿度60%下,避光培养30天,待菌丝满袋后,控制昼夜温度,白昼温度为10℃,黑夜温度为15℃,10天菌丝即可扭结形成白色菌核,继续培养后菌核长大即可。
本发明的应用方法:将本发明制得的羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料装入菌袋中,在无菌环境下将羊肚菌菌种接入菌袋,接种量为培养料干重的5%,将接种后的菌袋放在温度为25℃、相对湿度60%下,避光培养30天,待菌丝满袋后,控制昼夜温度,白昼温度为10℃,黑夜温度为15℃,10天菌丝即可扭结形成白色菌核,继续培养后菌核长大即可。
实例2
首先称取35g大蒜、50g洋葱和30g生姜放入组织捣碎机进行捣碎,之后一起倒入陶瓷发酵罐中,加入30mL麦芽汁和600mL蒸馏水,用搅拌棒搅拌均匀;搅拌均匀后,向发酵罐中通入蒸汽,通气量为200mL/min,保持通气状态15min进行高温灭菌,之后按接种量为发酵底物总质量的5%接种酵母菌,用质量浓度为10%的醋酸溶液调节底物pH至5,并用薄膜密封罐口,放在避光处发酵7天;将发酵完成的产物移入布氏漏斗进行抽滤,分离滤液和滤渣,滤液为自制消毒液,备用;取30g分离得到的滤渣倒入1L烧杯中,加入50g晾干后的海鸟粪和35g鱼骨粉,之后用搅拌机以400r/min的转速搅拌混合均匀,制得覆土基质;取400g玉米秸秆放入焚烧炉进行焚烧,收集焚烧后得到的灰烬,将灰烬和上述制得的消毒液按固液比为5:7进行混合,放置在磁力搅拌机上搅拌均匀,搅拌转速为600r/min,得到混合物,再继续加入混合物总质量1/2的食用白醋,继续搅拌30min;将搅拌均匀后的混合物移入高压浓缩罐中,减压至1200Pa,进行浓缩处理,得到黑色泥状物;取300g得到的黑色泥状物和500g制得的覆土基质一起放入混凝搅拌机中搅拌4h使其混合均匀,之后移入电热式恒温干燥箱,在110℃下干燥2h,之后过30目标准筛,即得一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料。
本发明的应用方法:将本发明制得的羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料装入菌袋中,在无菌环境下将羊肚菌菌种接入菌袋,接种量为培养料干重的6%,将接种后的菌袋放在温度为28℃、相对湿度70%下,避光培养40天,待菌丝满袋后,控制昼夜温度,白昼温度为15℃,黑夜温度为18℃,11天菌丝即可扭结形成白色菌核,继续培养后菌核长大即可。
实例3
首先称取35g大蒜、50g洋葱和50g生姜放入组织捣碎机进行捣碎,之后一起倒入陶瓷发酵罐中,加入25mL麦芽汁和500mL蒸馏水,用搅拌棒搅拌均匀;搅拌均匀后,向发酵罐中通入蒸汽,通气量为200mL/min,保持通气状态12min进行高温灭菌,之后按接种量为发酵底物总质量的4%接种酵母菌,用质量浓度为10%的醋酸溶液调节底物pH至4,并用薄膜密封罐口,放在避光处发酵6天;将发酵完成的产物移入布氏漏斗进行抽滤,分离滤液和滤渣,滤液为自制消毒液,备用;取25g分离得到的滤渣倒入1L烧杯中,加入40g晾干后的海鸟粪和25g鱼骨粉,之后用搅拌机以350r/min的转速搅拌混合均匀,制得覆土基质;取350g玉米秸秆放入焚烧炉进行焚烧,收集焚烧后得到的灰烬,将灰烬和上述制得的消毒液按固液比为5:7进行混合,放置在磁力搅拌机上搅拌均匀,搅拌转速为550r/min,得到混合物,再继续加入混合物总质量1/3的食用白醋,继续搅拌25min;将搅拌均匀后的混合物移入高压浓缩罐中,减压至1100Pa,进行浓缩处理,得到黑色泥状物;取250g得到的黑色泥状物和400g制得的覆土基质一起放入混凝搅拌机中搅拌3h使其混合均匀,之后移入电热式恒温干燥箱,在105℃下干燥2h,之后过30目标准筛,即得一种羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料。
本发明的应用方法:将本发明制得的羊肚菌栽培专用固体营养液覆土材料装入菌袋中,在无菌环境下将羊肚菌菌种接入菌袋,接种量为培养料干重的7%,将接种后的菌袋放在温度为30℃、相对湿度80%下,避光培养50天,待菌丝满袋后,控制昼夜温度,白昼温度为20℃,黑夜温度为25℃,12天菌丝即可扭结形成白色菌核,继续培养后菌核长大即可。

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